오늘날 주방의 필수 요소인 레인지는 다양한 종류로 출시되어 선택에 어려움을 겪게 합니다. 인덕션, 하이라이트, 가스레인지는 각각 고유한 장단점을 가지고 있으며, 조리 방식, 효율, 안전성, 가격 등에서 치이를 보입니다. 세 가지 레인지의 특징을 비교 분석하여 현명한 선택을 하는 데 도움이 될 수 있게 알아보도록 하겠습니다. 1. 인덕션 인덕션은 자기장을 이용하여 조리하는 현신적인 난방 방식입니다. 코인 아래에 발생하는 자기장은 철제 조리 도구에만 반응하여 빠르고 효율적으로 열을 전달합니다. 1) 인덕션의 장점 ● 빠른 조리 속도 냄비 바닥을 직접 가열하기 때문에 최대 2배 빠른 속도를 자랑합니다. 바쁜 현대인들에게 시간 절약을 가능하게 하고, 바쁜 아침이나 저녁 시간에도 빠르고 맛있는 식사를 준비할 수 ..