최근 고혈압 환자가 급속하게 늘어나고 있다고 하는 데 특히 고혈압은 대부분 증상이 없어서 무증상으로 오랫동안 지속될 경우 대부분이 고혈압과 심혈관계 질환으로 위험한 경우가 많습니다. 고혈압 관리를 위해 건강한 생활습관과 규칙적인 운동으로 건강한 식생활을 만들어 가는 것이 필요합니다. 이번 포스팅에서는 고혈압에 좋은 최고의 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 고혈압에 좋은 음식
1)고 칼륨 식품
바나나, 감자, 콩, 톳, 아보카도, 고구마, 오렌지, 레몬, 시금치 등에는 칼륨 함량이 많아 고혈압을 낮추는데 좋은 대표적인 식품들입니다. 고칼륨 식품은 신체의 수분 균형과 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 하여, 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는데 도움이 될 수 있습니다.
2) 베리류 과일
블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 산딸기, 딸기 등 베리류 과일이 혈압 건강에 도움을 주는 항산화 성분을 가지고 있습니다. 베리류에는 항산화기능을 가지고 있는 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있어 염증을 감소시키고 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추어 주는 데 도움을 줄 수 있습니다. 베리류의 비타민C와 식이섬유는 항산화기능뿐만 아니라 혈관벽을 강화하고 혈압을 조절하여 혈당조절과 혈압관리에 도움을 줄 수 있습니다. 베리류의 칼륨도 혈압을 낮추는 데 좋습니다.
3) 불포화 지방산
불포화 지방산이 함유된 올리브 오일, 아보카도, 생선과 견과류에는 혈압을 낮추는데 도움을 주는 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하여 혈관을 확장시키고 염증을 감소시켜 혈압을 낮추고 혈관 건강에 좋으며 고혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 식품인 것입니다. 생선류에는 연어, 고등어, 꽁치, 멸치등이 오메가-3 지방산이 많이 함유하고 있고 견과류에는 피스타치오, 아마씨, 호박씨, 아몬드, 땅콩, 호두 등이 혈관 건강에 좋습니다.
4) 저지방 유제품
저지방 우유, 플레인 요구르트, 치즈 등이 혈압을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 유제품에 함유되어 있는 칼슘, 프로바이오 틱스, 단백질등을 함유하고 있어 혈관 벽의 수축을 조절하여 혈압을 관리하고 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5) 알리신을 함유한 식품
마늘, 양파, 표고버섯, 대파, 흑바늘 등에는 알리신이 함유되어 항균, 항염, 항산화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히, 알리신은 세포 손상을 줄여 혈관을 강화하여 좁혀진 혈관을 넓혀 주고, 혈압을 낮추어 안정시키는 데 도움을 주어 동맥경화 및 혈전 형성을 예방하여 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
6) 녹황색 채소
녹황색 채소 즉 상추와 시금치에는 신체에서 산화질소로 전환되는 천연 질산염이 풍부하고, 마그네슘, 칼슘, 칼륨을 함유하고 있어 나트륨의 배출을 도와 혈압에 미치는 영향을 균형 있게 유지시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 고혈압에 좋은 식단 ( DASH Dietary Approaches to Stop Hypertension )
DASH는 과일, 채소, 통곡물, 저지방, 낙농식품 등을 풍부하게 먹으면서 고기, 생선, 가금류, 견과류 및 콩류를 포함하는 식단으로 붉은색 고기, 설탕, 지방은 소량으로 섭취하는 식이요법입니다. 고혈압을 예방하고 관리하기 위해 개선된 식이요법으로 고혈압의 위험을 줄이고 혈압을 낮추는 다양한 영양소를 포함하는 건강 식단입니다.
1) 저염 ( 저나트륨 ) 식단 (Low Sodium)
DASH는 낮은 나트륨 섭취를 중요시합니다. 과다한 나트륨 섭취는 혈압 상승과 관련이 있기 때문에 , 식품에서 나트륨을 줄이고 고혈압 관리에 도움이 됩니다.
2) 다양한 과일과 채소 섭취
신선한 과일과 채소는 DASH에서 중요한 요소입니다. 이는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 건강한 혈압을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3) 저지방, 고단백질의 섭취
DASH에서는 지방 섭취를 줄이고, 특히 포화지방과 트랜스 지방을 피하는 것을 권장하여 고 단백질의 닭고기, 생선류, 견과류, 콩곡물등을 권장합니다.
4) 통곡물과 유제품 섭취
DASH는 통곡물과 저지방 또는 무지방 유제품의 섭취를 권장합니다. 이러한 식품들은 건강한 식이를 유지하고 고혈압을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
DASH 식단은 미국 국립보건 연구원에서 권장하는 식단으로 오랜 기간 연구한 결과를 바탕으로 만든 식이요법입니다. 이 식단을 보건 복지부에서 한국인의 식단에 맞게 가이드라인을 정리를 하여 개인의 기초대사량에 맞추어 칼로리를 계산하여 섭취할 수 있게 만든 식이요법 식단입니다
3. 마무리 글
이처럼 우리 몸은 다양한 음식과 영양소의 발란스를 유지하는 것이 중요한 것을 말하고 있습니다. 흔히들 고혈압과 당뇨병은 잘 관리하면 다른 합병증을 일으키지 않기 때문에 그만큼 건강 식단을 잘 유지하고 운동하는 습관을 가지신다면 고혈압을 낮추어 건강한 생활을 하는데 도움이 되실 것입니다. 고혈압을 잘 관리하여 오늘도 행복한 하루 되시기 바랍니다.
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