마늘의 놀라운 성분과 효능

마늘은 두말이 필요 없을 만큼 놀라운 성분으로 많은 이로운 효능을 우리에게 주고 있습니다. 그래서 마늘은 세계 여러 나라에서 요리에 풍미를 더해주기 위해  많은 사랑을  받아  다양하게 쓰이고 있습니다. 그 특유의 향과 맛뿐만 아니라 다양한 영양소와 화합물을 함유하고 있어 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이번에는 마늘의 놀라운 성분과 건강에 미치는 다양한 효능을 알아보겠습니다.

 

마늘의 놀라운 성분과 효능

 

1. 알리신과 올리고당

 

마늘의 핵심 성분 중 하나인 알리신은 강력한 항균 및 항염 기능을 가지고 있습니다 또한 이 알리신은 마늘 내의 올리고당이 효소에 의해 분해될 때 생성되는 데 이 과정에서 더욱 다양한 생리적 활성을  나타낼 수 있습니다. 마늘의 특유의 향과  알싸한 맛을 주는 화합물 중 하나입니다.

 

마늘의 놀라운 성분과 효능

 

 

1) 면역력 강화

 

알리신은  항 바이러스에 뛰어난 효과가 있어 감기나 외부에서 유입되는 바이러스나 질병으로 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 

 

2) 항암효과

 

알리신 성분은 항균, 살균, 소염에 뛰어난 효과가 있으며 메트시스테인 성분은 간암과 대장암 예방에 도움을  줄 수 있습니다.

 

3) 피로회복

 

알싸한 맛을 내는 알리신과 비타민 B1이 결합하여 알리티아민으로 변환하여 피로회복에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 알리티아민은 체내 흡수를 높여 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고 신진대사를 촉진하여 근육이 뭉치는 것을 풀어주는 효과를 줄 수 있습니다.

 

4) 혈관 건강

 

알리신 성분은 콜레스테롤과 중성 지방의 수치를 낮추고 혈관을 확장시켜 혈압을 조절하며 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5) 노화 예방

 

주성분인 알리신은 세포 노화를 막고 호르몬 분비를 왕성하게 하여, 노화 예방에도 도움을 줍니다. 또한 피부를 보호하고 재생하는 효과가 있어 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

6) 살균작용

 

알리신 성분은 살균 및 항균 작용이 매우 뛰어나 페니실린이나 테라마이신보다 강한 것으로 알려져 있으며 위점막을 자극하여 위액 분비를 촉진하여 우리 몸에 축적된 수은이나 중금속의 배출에 도움을 줄 수 있습니다.

 

마늘의 놀라운 성분과 효능

 

2. 스쿠알렌과 비타민C

 

스쿠알렌은 감마-토코페롤로서 강력한 항산화 성분입니다. 또한 , 비타민C는  면역 시스템 강화와 함께 콜라겐 형성에 기여하여 피부와 결합조직의 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

3. 셀레늄과 칼슘

 

셀레늄과 칼슘이 함유되어 있어 각각 항산화의 뼈 건강에 기여할 수 있습니다. 셀레늄은 세포를 보호하고 독성 물질을 제거하는 데 도움을 주며, 칼슘은 뼈와 치아를 형성하고 유지하는 데  중요한 역할을 합니다.

 

 

4. 칼륨과 망간

 

다른 중요한 성분으로는 칼륨과 망간이 있습니다. 칼륨은 혈압 조절과 수분 균형을 유지하는데 도움을 주며 망간을 뼈 형성 및 혈당 조절에 기여할 수 있습니다.

 

1) 당뇨예방

 

망간 성분은 인슐린 작용을 촉진하여 혈당을 조절하는 효능이 있어 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다

 

2) 고혈압 예방

 

칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨을  배출하는 데 도움을 주고 혈액순환을 활발하게 하여, 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

마늘의 놀라운 성분과 효능

 

5. 마그네슘과 비타민 B6

 

마그네슘이 함유되어 있어 신경 및 근육 기능을 지원하고 에너지 생성에 참여합니다. 또한 비타민B6는 단백질 대사 및 신경 전달에 기여하여 신체 전반에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

6. 시스테인과 메티오닌

 

시스테인과  메티오닌 성분은 강한 해독작용을 하여 간기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

간기능 할 성화에 도움을 주고 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다.

 

마늘의 놀라운 성분과 효능

 

7. 마무리 글

 

마늘은 작지만 강력한 건강 식재료로써 다양한 성분과 효능을 지니고 있습니다. 우리의 건강을 지키는데 마늘을  섭취하는 것은  건강을 유지하는 데 도움이 될  것입니다.  그러나 개인의 건강 상태나 약물 복용에 따라 다를 수 있으므로 , 의사나 영양사와  상담하여 적절한 섭취량을 찾는 것도 중요합니다. 건강한 몸과 마음에  건강을 선물하는 마늘을  늘  함께 해도 좋을 것 같습니다.