노령화시대에 들어선, 최근 늘어나는 치매 환자는 우리 사회에 큰 부담으로 다가오고 있습니다. 치매는 치료하기 어려운 질병이지만, 예방은 가능합니다. 최근 연구 결과에 따르면, MIND 식단은 알츠하이머병 발병 위험을 53%까지 감소시키는 효과적인 치매 예방 방법으로 떠오르고 있습니다. MIND 식단에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. MIND 식단이란 무엇인가?
MIND 식단은 "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay 약자로, 뇌 건강을 증진시키고 인지 기능을 보호하는 것을 목표로 하는 식단입니다. 이 식단은 지중해식 식단과 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단의 요소들을 결합하여 개발되었습니다. 이러한 식단은 과일, 채소, 견과류, 올리브 오일 및 어류와 같은 건강한 식품들을 중심으로 하며, 적당량의 고단백 식품과 붉은 고기는 제한하여 권장합니다.
1) 뇌 건강에 좋은 10가지 음식
● 녹색잎채소 : 시금치, 케일, 브로콜리, 양배추, 샐러드 채소 등
● 다른 채소 : 브로콜리, 당근, 토마토, 버섯, 호박 등
● 견과류 : 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트, 피스타치오 등
● 콩류 : 검은콩, 강낭콩, 병아리콩, 렌틸콩, 두부 등
● 베리류 과일 : 블루베리, 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등
● 가금류 : 닭고기, 칠면조 등
● 생선 : 연어, 참치, 정어리, 고등어, 꽁치 등
● 올리브 오일 : 요리, 샐러드 등에 사용
● 와인 : 하루 1잔 (120ml) 이하
2) 연구 결과
MIND 식단이 치매 예방에 효과적이라는 것을 뒷받침하는 다양한 연구 결과들이 존재합니다.
● 2015년 Rush University 연구 : 9년간 1,000명 이상의 노인을 대상으로 연구를 진행한 결과, MIND 식단 점수가 높을수록 찰츠하아머병 발병 위험이 53% 감소하는 것으로 나타났습니다.
● 2017년 Chicago Rush University 연구 : 14년간 2,800명 이상의 농인을 대상으로 연구를 진행한 결과, MIND 식단점수가 높을수록 인지 기능 저하 속도가 느려지는 것으로 나타났습니다.
● 2020년 University of California, San Francisco 연구 : 65세 이상 노인 1,600명 대상으로 연구를 진행한 결과, MIND 식단 점수가 높을수록 사망 위험이 20% 감소하는 것으로 나타났습니다.
2. MIND 식단이 치매 예방에 효과적인 이유
1) 뇌 건강에 중요한 영양소
● 녹황색 채소, 베리류 과일 : 항산화 물질이 풍부하여 뇌세포 손상을 막고 인지 기능 저하를 예방합니다.
● 견과류, 콩류 : 건강한 지방과 비타민 E, B 등이 풍부하여 뇌 건강 유지에 도움을 줍니다.
● 생선 : 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌세포 기능 유지 및 염증감소에 도움을 줍니다.
● 올리브 오일 : 건강한 지방과 항산화 물질이 풍부하여 뇌 건강 유지에 도움을 줍니다.
2) 뇌 건강에 해로운 요소 제한
● 포화지방 : 붉은 고기, 버터, 치즈 등에 함유되어 있으며, 뇌혈관 건강 악화와 인지 기능 저하와 관련이 있습니다.
● 나트륨 : 혈압 상승과 뇌혈관 건강 악화와 관련이 있습니다.
● 당분 : 과도한 섭취는 뇌 기능 저하와 인지 기능 저하와 관련이 있습니다.
3. MIND 식단의 효과
1) 치매 예방
연구 결과에 따르면, MIND 식단을 꾸준히 실천하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 알츠하이머병 발병 위험이 53% 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한 인지 기능 저하 속도를 늦추는 효과도 확인되었습니다.
2) 혈관 건강 개선
MIND 식단은 지중해 식단과 DASH 식단의 장점을 포함하고 있기 때문에 혈압, 콜레스테롤, 혈당 등을 조절하여 혈관 건강 개선에 도움이 됩니다.
3) 기타 건강 효과
MIND 식단은 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등의 만성 질환 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
4. MIND 식단 실천 방법
1) 10가지 좋은 음식을 충분히 섭취
매일 식단에 녹색잎채소, 다른 채소, 견과류, 콩류, 베리류 과일 등을 충분히 포함시키도록 노력합니다. 또한, 주요 식용유는 올리브 오일을 사용하고, 적당량의 외인을 즐기는 것도 좋습니다.
2) 5가지 해로운 음식 섭취 제한
붉은 고기, 버터, 치즈, 튀김 및 패스푸드, 단 음료 및 과자 등은 섭취를 최소화합니다.
3) 자신의 식습관에 맞게 적용
MIND식단은 기본적인 틀을 제시하는 것으로, 개인의 건강 상태, 식습관, 선호도 등을 고려하여 조절하는 것이 중요합니다.
4) 전문가 도움받기
MIND 식단에 대한 자세한 정보나 자신의 건강 상태에 맞는 식단 계획을 원하는 경우 영양사나 의사와 상담하는 것을 권장합니다.
5. 마무리 글
MIND 식단의 개념과 특징, 치매 예방 효과를 자세히 살펴보았습니다. 건강한 식단으로 뇌 건강과 치매를 늦출 수 있다면 실천을 통해 건강한 뇌를 유지하고 노화 예방과 치매 예방을 기대해 볼 수 있습니다.
뇌 건강과 치매 예방에 좋은 음식 15가지, 좋은 차
우리 몸의 지휘봉 역할을 하는 뇌는 건강한 삶을 위한 필수 기관이지만 나이가 들아가면서 뇌기능은 점차 저하될 수 있으며 이는 치매와 같은 심각한 질환으로 이어질 수 있습니다. 다행히 뇌
healthinfostory.com
고혈압 낮추는 방법 13가지
고혈압은 현대 사회에서 매우 흔한 질환으로, 심혈관 질환의 주요 위험 요소 중 하나로 인식 됩니다. 고혈압은 무증상인 경우가 많아 "침묵하는 살인자로" 불리기도 하지만, 그렇다고 해서 그 위
healthinfostory.com
'건강 정보' 카테고리의 다른 글
| 수술 후 방귀 뀌었는지 물어보는 이유 (2) | 2024.03.22 |
|---|---|
| 소변 때문에 자다 깨면 6가지 위험 신호 의심 (4) | 2024.03.21 |
| 건강 염려증 증상, 치료, 극복하기 (3) | 2024.03.21 |
| 상한 음식 먹었을 때 증상, 상한 음식 신맛 나는 이유 (7) | 2024.03.20 |
| 녹내장 초기 증상 12가지, 원인, 치료 방법 (4) | 2024.03.19 |
| 뇌 건강과 치매 예방에 좋은 음식 15가지, 좋은 차 (2) | 2024.03.18 |
| 코 고는 아이 원인과 증상, 치료 방법 (5) | 2024.03.18 |
| 성인 여드름 원인, 여드름 나쁜 음식 (14) | 2024.03.12 |